PAROLES DE CLIENTS
Un accompagnement personnalisé
DOMAINE CAGNOLI
"Sa capacité à nous guider et sa disponibilité nous ont été précieuses pour réaliser notre rêve de produire notre propre rosé.
Clément a su s'adapter à nos demandes et nous soutenir tout au long de la vinification, depuis les vendanges jusqu'à la mise en bouteille.
Un grand merci !!! "
La famille Cagnoli
CHÂTEAU REVELETTE
"Ayant connu et admiré Clément comme vinificateur capable d'élaborer toute la panoplie des rosés possibles à la perfection et avec une maîtrise technique impressionnante - du pâle techno au foncé vineux -, je lui ai demandé de m'assister dans un projet des rosés atypiques, imparfaits et étonnants.
Il a là montré sa capacité d'adaptation, sa créativité, son talent de fin dégustateur et, avant tout, son amour pour le grand vin!
Une belle aventure, on en fera d'autres ....!"
Peter Fischer
DOMAINE LA TOURRAQUE
"Clément connaît bien le marché des vins de Provence et nous aide à améliorer notre qualité et coller à la demande en continuant à innover et tout en restant dans notre budget.
Nous avançons ensemble, dans le respect du cahier des charges BIO, vers plus de respect de notre terroir."
Guillaume et Sébastien Craveris